一個(gè)設(shè)計(jì)得體的廚房，不僅能提升烹飪效率，還能讓每一次下廚都變成一場(chǎng)愉悅的創(chuàng)作之旅。
今天，就來和大家好好聊聊那些容易被忽視，卻至關(guān)重要的廚房設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)。
一、廚房布局
1、合理規(guī)劃動(dòng)線
廚房布局的關(guān)鍵在于縮短操作動(dòng)線，遵循 “取、洗、備、炒、盛”的流暢流程。
? 廚房空間充裕，不妨試試 “電器柜→水槽→操作臺(tái)→灶臺(tái)→操作臺(tái)”的布局。
? 若是小廚房，“水槽→操作臺(tái)→灶臺(tái)” 的簡(jiǎn)約組合，也能滿足基本需求。
2、因地制宜選布局
?? 對(duì)于寬度在 1.6m - 2m 的長(zhǎng)條型廚房，“一字型” 或 “L 型” 布局堪稱首選。
△ 一字型廚房
△ L型廚房
? 櫥柜寬度約 60cm
? 通道寬度 1m 左右
?? 當(dāng)廚房寬度大于 2.2m 的長(zhǎng)條形廚房出現(xiàn)，“二字型” 布局就該登場(chǎng)啦。
? 一側(cè)精心打造水槽、操作臺(tái)與電器區(qū)
? 另一側(cè)規(guī)劃灶臺(tái)與操作臺(tái)，分工明確
?? 正方形廚房，“U 型” 布局絕對(duì)是不二之選。
? 中間一側(cè)安置灶臺(tái)與操作臺(tái)
? 兩側(cè)則安置電器柜和水槽區(qū)
3、進(jìn)階式創(chuàng)意布局
?? 若廚房面積富足，中島廚房、餐廚一體的設(shè)計(jì)能瞬間提升格調(diào)。
? 中間通道至少預(yù)留 80cm
? 島臺(tái)寬度 60cm 上下
? 10㎡ 以上的正方形廚房適配度極高
?? 小廚房也有妙招，不妨將部分功能移至餐廳，像冰箱、水吧臺(tái)等。
采光欠佳、面積狹小的廚房，開放式廚房是 “救星”。
?? 若廚房與客餐廳之間是非承重墻，直接打通，以吧臺(tái)作為隔斷，時(shí)尚又實(shí)用。
二、收納設(shè)計(jì)
1、櫥柜尺寸
柜采用吊柜與地柜組合設(shè)計(jì)，收納實(shí)力瞬間飆升。
? 地柜深度約 60cm，高度 85 - 90cm，
? 吊柜深度 30 - 35cm 為宜，與地柜間隔 75cm 左右
2、轉(zhuǎn)角難題
?? 地柜轉(zhuǎn)角常淪為收納死角，別擔(dān)心！斜切面造型輕松化解，提高利用率。
?? 或者選用轉(zhuǎn)角收納籃，便捷拿取，讓每一寸空間都不被浪費(fèi)。
3、高低臺(tái)
為減輕下廚疲憊，地柜可設(shè)計(jì)高低臺(tái)，水槽區(qū)比灶臺(tái)區(qū)高出 10cm 左右。
4、墻面空間利用
廚房物品繁多，墻面怎能閑置？墻面置物架安排起來，調(diào)料瓶、鏟子勺子等各歸其位，讓臺(tái)面整潔有序。
三、照明設(shè)計(jì)
1、主燈選擇
廚房照明應(yīng)充足且均勻，主燈可選吸頂燈或筒燈，冷色系燈光營造清爽氛圍
2、輔燈選擇
為避免做飯時(shí)背對(duì)主燈出現(xiàn)照明死角，可在操作臺(tái)面上方安裝吊燈或射燈。
四、材質(zhì)選擇
1、臺(tái)面選材
地柜臺(tái)面首推石英石，堅(jiān)硬耐磨，油污不易滲透，顏值與實(shí)力并存。相較之下，大理石雖美觀卻易滲油污。
2、墻面選材
防水防油的墻面涂料和瓷磚，能有效抵御油煙和潮濕，延長(zhǎng)廚房使用壽命。
3、地面選材
考慮到廚房油污、水漬較多，地面選擇淺色系，視覺上更清爽明亮，還能隱藏污漬。
廚房設(shè)計(jì)的每一個(gè)環(huán)節(jié)，布局、收納、照明、材質(zhì)，都緊密相連，缺一不可。希望大家都能參透這些要點(diǎn)，打造出專屬于自己的理想廚房。
